Dieta odkwaszająca, K. Kozłowska

By grudnia 01, 2020 ,

we wszystkich sferach życia potrzebna jest równowaga. Szczególnie gdy mówimy o własnym organizmie. Często słyszymy o produktach, które go zakwaszają lub mają inny, negatywny wpływ na jego działanie. Dziś opowiem o książce, która pokazała mi inne spojrzenie na moje ciało, niż to które miałam wcześniej. "Dieta odkwaszająca" to pierwsza książka Pani Katarzyny Kozłowskiej, która znalazła się w mojej podręcznej  biblioteczce. 

Książka ma  miękką oprawę i bardzo pozytywne ilustracje. Na wstęp składają się podstawowe informacje o tym czym jest zakwaszenie, jakie czynniki mu sprzyjają, czym skutkuje zwiększone stężenie kwasu moczowego w organizmie? Autorka zwięźle ale konkretnie odpowiada na podstawowe pytania. Kolejny rozdział to podział produktów na te zakwaszające i odkwaszające. Okazuje się, że nawet woda ma swoje pH ponieważ zawiera pierwiastki. w książce znajduje się wiele przepisów opatrzonych bardzo ładnymi zdjęciami. każdy jest mało wymyślny i szybko w przygotowaniu. Składają się z tego co już większości mamy w lodówce lub spiżarni czy innych zapasach. Dla mnie to duże ułatwienie i fantastyczna inspiracja. 

We wszystkich książkach o zdrowym żywieniu pojawiają się informacje o piramidzie żywieniowej zalecanej przez Instytut Żywności i Żywienia. Pani Katarzyna także nie mogła o niej nie wspomnieć. Pojawia się ona w kontekście produktów odkwaszających czyli zasadotwórczych. Pamiętajmy, że mięso, kawa i inne lubiane i nadużywane przez nas produkty mają silne właściwości zakwaszające. Żeby być zdrowym nie trzeba jednak przechodzić na dietę wegańską. Wystarczy ograniczyć produkty, które nam nie służą. Więcej na ten temat przeczytacie w książce.

Moją ulubioną częścią tej książki jest rozdział 3- Zasady Zdrowego Żywienia. Po za piciem wody z cytryną autorka podaje mniej oczywiste a nawet zaskakujące zalecenia jak jedzenie ziemniaków raz dziennie. Wiele diet całkowicie je odrzuca a okazuje się, że mają dobroczynny wpływ na kondycję naszych jelit oraz są bogate w minerały. Podobnie jest z nabiałem

Autorka bardzo zachęca do jedzenia warzyw,  picia koktajli, herbat ziołowych i innych napoi na bazie naturalnych składników.  "Dieta odkwaszająca"  Pani Katarzyny Kozłowskiej, to książka dla mnie bardzo interesująca. Od dawna zwracam uwagę na to aby warzywa stanowiły większość mojej diety. Teraz wiem także, które najlepiej wpływają na równowagę kwasowo- zadasową organizmu. 

ZOBACZ TAKŻE

23 komentarze

  1. Myślę że może być to naprawdę ciekawa książka :) bardzo lubie koktajle ciekawa jestem przepisow na nie

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię takie książki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja piję bardzo dużo kawy, więc będę musiała pomyśleć nad jakąś dietką a książkę chętnie sobie sprawię, bo jak widzę są w niej ciekawe przepisy.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja codziennie rano piję szklankę wody z cytryną i działa lepiej niż kawa :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wodę z cytryną i miodem piję w ciągu dnia i zawsze mam przy łóżku na noc

      Usuń
  5. Ja się nie mogę przekonać do tej diety, jednak pora trochę oczyścić organizm. Musze się przyjrzeć bliżej tej książce

    OdpowiedzUsuń
  6. Fajna ta propozycja choc sama nie stosuje takiej diety. Ale warto o niej wiedzieć

    OdpowiedzUsuń
  7. Jestem kiepską kucharką, ale uwielbiam książki kucharskie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też, choć sporo czasu teraz spędzam w kuchni, ta książka jest przede wszystkim o zdrowiu

      Usuń
  8. Masz absolutną rację - równowaga jest potrzebna we wszystkich sferach naszego życia. Widzę, że naprawdę warto sięgnąć po tę książkę, więc będę ją mieć na uwadze :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Super książka, nigdy nie stosowałam takiej diety, ale myślę, że organizm by mi za nią podziękował :)

    www.dbuniek.pl

    OdpowiedzUsuń
  10. Super rady w tej książce. Jak ktoś potrzebuje to warta zakupu

    OdpowiedzUsuń
  11. myślę że to obwiązkowa książka dla każdego kto chce dbać o swoje zdrowie i sylwetkę

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo ciekawa książka. Jakoś nie słyszałam do tej pory o diecie odwiedzającej.

    OdpowiedzUsuń
  13. Ziemniaki są też bardzo zapychające (przynajmniej w moim przypadku) ;) A wodę z cytryną lubię, ale nie rano ;) I raczej piję ją w okresie letnim ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Odpowiedzi
    1. ja też :) nie dość , że pyszne to jeszcze bardzo zdrowe

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i zamieszczony komentarz. Jeśli masz blog, na pewno do Ciebie zajrzę.